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苦瓜炒鸡蛋有毒吗?苦瓜炒鸡蛋是否有毒?[图]

发布时间:2019-10-09 14:48:15

苦瓜在夏季的时候是很多人都非常喜欢的,夏季吃苦瓜能清热解毒,对于高血压和高血脂患者来说也是很好的,应该很多人在家里都喜欢做苦瓜炒鸡蛋,一道非常美味的家常菜,但是有人说苦瓜有毒,那苦瓜炒鸡蛋有毒吗?苦瓜炒鸡蛋是否有毒?

1、苦瓜炒鸡蛋有毒吗

苦瓜炒鸡蛋是无毒的。

苦瓜是寒性食物,鸡蛋性平。从食物的相克来说苦瓜和鸡蛋性质并无冲突,所以苦瓜炒鸡蛋是无毒的。但是是苦瓜中含有草酸,如果不清除草酸,炒鸡蛋的时候和鸡蛋中的钙质结合就会形成草酸钙,草酸钙容易在肾器官堆积,形成结石。

2、怎么吃不得肾结石

清除苦瓜中的草酸即可。

苦瓜在烹饪之前要先焯一次水,这是利用开水清除大部分的草酸,可以从源头上避免草酸钙的形成,而且焯过水的苦瓜炒起鸡蛋来味道会更加清爽。

3、吃苦瓜炒鸡蛋的好处

1,苦瓜中含有丰富的粗纤维,日常吃些苦瓜能够促进肠道的蠕动,鸡蛋中的蛋白质不好吸收,放入苦瓜可以帮助肠胃蠕动,让肠胃更好的吸收营养物质,便秘人士还能改善便秘。

2,天气炎热,很多人吃饭没有胃口,吃苦瓜炒蛋既中和了苦瓜的苦味,也消除了单一鸡蛋的乏味,夏天吃些苦瓜炒蛋,可以促进食欲。因为苦瓜具有清热解毒的功效,还能清热消暑。

4、苦瓜炒蛋怎么做

材料:苦瓜、鸡蛋、油、盐。

做法:1,苦瓜洗净后切片,过水快速焯一遍,清除草酸,锅中倒油开始炒苦瓜,苦瓜炒至青色就可以准备放鸡蛋了。,

2,鸡蛋打开搅拌后放入锅中和苦瓜一起炒,稍微凝固后就可以放盐了,再翻炒一分钟就可以出锅了。

5、苦瓜减肥法

1、将苦瓜洗净,生吃,注意苦瓜必须要生吃。最好在餐前半小时食用。

2、去籽,但是千万不要去皮

3、大部分人喜欢把苦瓜泡在水里,这样做是不对的,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

4、苦瓜一天最多吃4根。

5、苦瓜不宜加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

6、把苦瓜去籽,但是千万不要去皮。去籽,但是千万不要去皮。

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